Aardbeienomelet
Met poedersuiker en room
Kluts de eieren, room, poedersuiker en een snufje zout in een kom.
Verwarm ¼ van de boter in een kleine pan. Schenk ¼ van het mengsel in de pan.
Bak de omelet op laag vuur in ongeveer 2 minuten tot de bovenkant droog is.
Leg de omelet op een schaal en zorg dat deze warm blijft.
Was de aardbeien met het kroontje eraan schoon onder water. Laat ze goed uitlekken. Verwijder het kroontje en snijd de aardbeien door de helft.
Leg de aardbeien op de omelet en vouw deze dubbel.
Bestrooi de omelet met poedersuiker.
Ingrediënten:
4 eieren
20g boter
2 lepels opgeklopte room
2 lepels poedersuiker
poedersuiker voor decoratiezout